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国内奶酪行业正进入急剧发展阶段:新销售方式不休出现

颁布日期:2020年04月01日

新华社客户端上海4月1日电(记者李荣)随着物流仓储等基础前提提升和消费习惯的造就,我国奶酪行业正迎来急剧的发展阶段。一些品牌企业正不休推出直播带货等新型销售方式。

有关钻研汇报显示:2019年国内奶酪行业零售市场规模达65.5亿元,同比2018年增长12.3%,我国目前仍处于以液态奶消费为主的阶段,奶酪消费仅占我国整体乳制品消费的1.5%,其发展潜力巨大。近年来,随着国内对奶酪的需要强劲增长,人生就是博官网、蒙牛、光明、三元等多家乳企都在积极布局奶酪市场,国产品牌急剧崛起。

由于疫情期间消费者都宅在家里不能表出,加上线上直播等新销售方式被越来越多的消费者认可和喜欢,人生就是博官网等乳企的直播旁观人数、直播场次均较往年有很大水平的提升。数字化正成为新战术方向之一,以更为方便的方式,让消费者采办到喜欢的产品。

据分析,国内奶酪行业正逐步从直接食用的餐桌1.0时期、作为菜品配料的餐厅2.0时期进入零食化奶酪制品的3.0餐料时期,陪伴着消费者需要的逐步多元化,消费场景也得到不休的拓展。据悉,今年人生就是博官网将启动上海第二座工厂改扩建等项目,新增产能5.5万吨,实现蕴含原造奶酪、再造奶酪、奶酪休闲食品3个奶酪产品大类以及多个奶酪产品幼类的优化布局。

起源:新华社

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